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子供と一緒に作ろう!簡単フェイクフードかき氷の作り方3パターン

      2017/01/29


かき氷が新しいスイーツとして人気を集めていますね。
フワフワからシャキシャキまで、お店によって見た目も味わいも様々です。
今回は身近にある素材や安価に手に入る素材を中心に、簡単な物からリアルなものまで楽しく作れるフェイクかき氷をご紹介します。
最初にかき氷本体の作り方、後半にはソースを作るヒントをまとめてみました。

レシピ1:透明樹脂を使ったキラキラかき氷


アクセサリーなどにお勧めな小型のかき氷です。
樹脂を使うことで氷の粒のシャリシャリした感じを表現してみましょう。

難易度: ★★★☆☆ 色々な物をすりおろして作りましょう。
完成度: ★★★★☆ 小さい作品向け。キラキラカワイイかき氷です。
予算:  200円~300円

用意するもの

材料

  • プラスチック樹脂 (すりおろすため、柔らかく透明な物を見つけましょう)
  • ニス(水性・透明タイプ 100均ショップで購入できます)
  • スイーツデコ用プラスチックカップ (100均ショップの手芸売り場にいろいろな形のものがあります)

道具

  • おろし金 (金属製の物で目の細かい「薬味おろし」が便利です。100均各社で購入できます)
  • つまようじ

手順

1.プラスチックの樹脂を見つけましょう
氷の本体に、すりおろして細かくしたプラスチック樹脂をそのまま使う方法です。
すりおろせる柔らかさの物なら何でも構いませんが、今回は100均で手に入る扱いやすい素材を2つご紹介します。

上の写真左側は、お湯で柔らかくなるプラスチック粘土です。
常温では柔らかめのプラスチックといった質感で、すりおろすと細かい粒になります。
「おゆまる」という商品名の物が有名ですが、最近は別の種類も販売されており100均ショップでも手に入りやすくなりました。
手芸コーナーまたは工作コーナーに置いてありますので探してみてください。
タイトル写真では背の低い赤い作品がこの粘土1本で作った物です。

右側はやはり100均ショップで購入した「グルースティック」という物です。
この樹脂は高温で溶かすことができ、本来はグルーガンという道具を使って接着剤として使用します。
EVAという樹脂化合物が主原料でロウのような粘り気があり、すりおろすとやや大きめの粒になります。
タイトル写真のオレンジ色で背が高い方がグルースティック1本分で作った物です。

2.すりおろしてみます
見つけた素材をすりおろしてみましょう。

手順写真ではプラスチック製の薬味おろしを使用していますが、できれば金属製をお勧めします。
なぜなら、プラスチック×プラスチックだと静電気がものすごく発生するから。
特に乾燥しているときは、すりおろしたプラスチック片があちこちにくっついて大変です。
下に不要な紙などを敷き、金属のおろし金を使うことで静電気を抑制することができます。
また、金属製のおろし金であれば多少硬さがある樹脂もすりおろせるため、使える素材の幅も広がります。

ある程度すりおろせたら、そのまま器に盛り付けてしまいましょう。

3.盛り付けの参考例
かき氷は盛り付けも自由自在なスイーツですが、樹脂を使用した場合のポイントを上げておきます。

  • 透明度が高い器の場合は底にもソースを入れておく。
  • ニスなどを使って少しづつ貼りつけながら積み上げる。
  • 底のソースが完全に乾いてから最後の仕上げをする。

サンプル写真で使用しているのは、100均ショップダイソーで購入した「ガラス絵の具」です。
乾くと透明になるため、フルーツソース代わりにそのまま使ってみました。
底にガラス絵の具を入れ、乾かないうちにすりおろした樹脂を絵の具から頭が出る程度まで詰めます。
ガラス絵の具が完全乾燥して透明になってから、ニスを糊代わりにして残りの樹脂を盛っていきます。
まずニスをたっぷりと入れ、樹脂を乗せて爪楊枝などで混ぜるようになじませながら形を作ってみましょう。

何回かに分け、ニスを乾燥させながら盛り上げていくと、綺麗な形を作ることができます。
最後に丸1日ほど乾燥させてからトッピングのソースをかけてください。
ソースが乾いたら、樹脂製のかき氷は完成です。

レシピ2:簡単で楽しい!軽量紙粘土を使ったフワフワかき氷


固い氷で作る、空気をたっぷり含んだ真っ白でふわふわのかき氷。
コスパの良い軽量紙粘土で、このフワフワ感を再現してみましょう。

難易度: ★★★☆☆ 紙粘土を上手にボソボソできるかが勝負です。
完成度: ★★★★☆ 中~大サイズ向き。メモスタンドなどにおススメの軽い作品になります。
予算:  100円~200円

用意するもの

材料

  • 軽量紙粘土 (100均各社で購入できます。「軽い紙粘土」などの表記の物です。)
  • 木工用ボンド
  • ニス(水性・透明タイプ 100均ショップで購入できます)
  • 容器に使える物 (アイスの空き容器など、なんでも使えます。サンプルは小さめの紙コップです。)

道具

  • 歯ブラシ (使い古したものがベターです)
  • つまようじ

手順

1.容器を準備して紙粘土を詰め込みます
軽量紙粘土はパルプを原料にしているため元々ぼそぼそとした質感を持った軽い粘土。
以前アイスクリームの作り方でもご紹介した通り、自然でふわっとした仕上がりになります。

用意した器に木工用ボンドを塗ります。
底にたっぷりと垂らしてから全体的に塗り広げるようにしておきます。
使う器がプラスチックなどの場合は、ボンドの代わりに透明接着剤を使用してください。

紙粘土を捏ねずにそのままちぎり、かたまりのままでカップに詰めていきます。
底の方は押し付けるようにギュウギュウ詰め込んでしまいましょう。
途中で側面にボンドを足しながら、フチすれすれまでぎっしりと詰め込みます。

縁まで来たら詰め込んだ紙粘土の表面にも木工用ボンドを塗ります。
その上に、ちぎった粘土を貼りつけます。
この時はあまり力を入れて詰め込まないように、軽くちぎった表面が見えるようにふんわりとした感じにしておきましょう。
先端が山形に高くなるように盛り上げておきます。

次にこの粘土の表面を荒らして、かき氷の質感を付けて行きます。

2.粘土をけば立ててフワフワさせましょう
歯ブラシを用意します。
毛が割れて開いてしまった物の方が使いやすいので、捨てるようなものがあれば使ってください。

歯ブラシをカップの縁の部分から粘土の先端に向けて撫でるように動かします。
すると粘土が毛羽立ち、細かい羽根のような感じになってくるはずです。
力を入れすぎると、まだ固定されていない紙粘土が根元からボコッと取れてしまいます。
また、歯ブラシの刷毛目がハッキリついてしまうときれいに毛羽立たないため、あくまでもそっと、撫でるようにしてみてください。

このままででざっと眺めてみて、キレイに毛羽立ちができていたらそのまま完成で構いません。
歯ブラシの跡やボコボコとした塊が目立つようなら、つまようじを使って微調整をしましょう。

 - フェイクフード

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