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とっても簡単!手軽でリアルなフェイクフードウインナーの作り方

      2017/01/27


ジュージューと焦げ目のついたウインナー、とっても食欲をそそりますね。
今回はとても簡単で本物そっくりに作れるフェイクウインナーです。
家にある道具だけなのでコスパも最強?

レシピ:つまようじだけで作る簡単ウインナー

難易度: ★★☆☆☆ 難し手順はありません。
完成度: ★★★★☆ サイズや色も自由で楽しく作れるフェイクフードです。
予算:  100円~500円 (全て100均で購入した場合の目安です)

用意するもの

材料

  • 樹脂粘土(白 100均ショップ ダイソーの手芸売り場にあります)
  • 水性ペン (100均ショップ各社で12色以上入りの物が手に入ります)
  • ニス(水性・透明タイプ 100均ショップで購入できます)
  • アクリル絵の具 (イエローオーカー・茶色 焼き色を付ける場合のみ使用します)

道具

  • つまようじ
  • カッターナイフ (切れ目を入れる場合のみ使用します)
  • スポンジ (メイク用がベストです。焼き色を付ける場合のみ使用します)

手順

1.具のひき肉を用意します
ウインナー自体は粘土を長細く丸めるだけで簡単に作ることができます。
今回はリアルさを増すために、中にいろいろな具を入れて特徴を出したいと思います。
ウインナーの具はたくさんありますが、まずは必ず入る肉の粒を作りましょう。

樹脂粘土の白を少量取り出してよく捏ねておきます。
捏ねた粘土に水性ペンを使って色を付けます。
ウインナーをよく見ると、白っぽい脂身や赤みの肉が入っていることがありますね。
写真では脂身の薄黄色に着色していますが、ほかに赤を使って赤身肉を作ったり、赤+黄色+桃色など何色かの肉を入れればリアルさが増します。

色を付けた粘土は、軽くつぶしておきます。
写真のようにアルミホイルがあればシワにして下に敷き、丸めたホイルで上からつぶすとよりリアルな粒ができます。
アルミホイルがなければ、ただ平たくつぶすだけでも構いません。

潰した粘土の表面が乾いてサラサラの状態になったら、つまようじを使って小さくちぎっておきます。
大きさや形がバラバラの方が肉らしくなりますので、大まかにどんどんちぎってください。
細かくちぎったら、そのまま完全に乾燥するまで置いておきます。

2.ウインナー素を作りましょう
挽肉の用意ができたら、いよいよウインナー作りに取り掛かりましょう。
まずはどんなウインナーを作りたいかを決めます。
最低限必要なのはこの二つです。

  • どれくらいのサイズにしたいか
  • どんな色のウインナーにしたいか

サイズは使用目的に合わせるのが一般的で、ヘアピンやピアスなどにするなら小さく、キーホルダーなどに加工するならほぼ実物大まで大きく作ることができます。
タイトルのサンプル写真は、100均ショップで購入したミニフライパンに乗せたマグネットと、市販のウインナーと同じサイズで作ったキーホルダーです。

ウインナーの色も、真っ赤に着色した物から白っぽいものまで様々です。
自分の好きな色はどのくらいかを先に決めておきましょう。

色と大きさが決まったら、まず作りたいサイズに合わせて樹脂粘土を取り出します。
よく捏ねたら生地の色を付けます。

白っぽいウインナー:水性ペンの肌色(桃色)+少量の茶色
茶色いウインナー:水性ペンの黄土色+少量の赤+少量の茶色
赤いウインナーは、白っぽいウインナーの生地を作って最後に表面に着色します。
本物のウインナーは、原料の肉質や加工によって様々な色を持っていますから、あまり神経質にならずに好きな色を練り込んでみてください。

色が決まったら、先に作っておいたひき肉を混ぜます。
他にもスパイスやハーブに見立てたいろいろな物を混ぜ込むことができます。
写真ではパセリやバジルに見立てて、緑色の樹脂粘土を乾燥させてすりおろしたものを加えています。

参考

ウインナーや肉団子のようなフードを作るときには、色々な素材を生地に混ぜ込むことでハーブや野菜のみじん切りのような質感を出すことができます。
混ぜ込むものは基本なんでもOKですが、有機物(食品・カビたり腐敗するもの)は避けましょう。

良く使われるのは、色付きの樹脂粘土を乾燥後にカットしたりすりおろした物、砂絵やプラモデル用に売られている砂などです。
身近なところでは、海岸の細かい砂や熱帯魚用の水槽砂なども香辛料っぽい表現に向いています。
ウインナーだけでなく、クッキーやパン、トッピングソースなどでも使うことができますから、目にしたらぜひ集めてみてください。

3.ウインナーの形作りをします
色や具材を混ぜ込んだ生地ができたら、いよいよウインナーの形を作ります。
と言っても、単純な形をしているウインナーはとても簡単に作ることができます。

一旦手のひらで玉に丸めた粘土を、転がすように細長く延ばします。
太さ、長さはお好みで構いません。

延ばした粘土の両端を、つまようじでつついて一点に寄せ集めます。
周りから引っ張るように中心に向けて集め、シワに見えるように中央を高くしておきましょう。
サイズが大きいものは、この先端を少しひねったようにしておくとよりリアルさが増します。

 - フェイクフード

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